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Wickelfisch

Die besten Schweizer Biere

Die Testresultate der 150 Gold- und Silbermedaillengewinner des Swiss Beer Award
BuchKartoniert, Paperback
492 Seiten
Deutsch
Alle biersteuerpflichtigen Brauereien sind angesprochen und eingeladen worden, ihre
Biere zahlreich zum Test einzuschicken. In Zusammenarbeit mit der Labor Veritas AG,
Zürich, und der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften (ZHAW) sowie fast
40 verdienten Sensorikern/Bier-Sommeliers hat die blinde und unabhängige Bewertung
der eingereichten Biere (Laboranalyse und Sensorik) stattgefunden.
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Informationen

KlappentextAlle biersteuerpflichtigen Brauereien sind angesprochen und eingeladen worden, ihre
Biere zahlreich zum Test einzuschicken. In Zusammenarbeit mit der Labor Veritas AG,
Zürich, und der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften (ZHAW) sowie fast
40 verdienten Sensorikern/Bier-Sommeliers hat die blinde und unabhängige Bewertung
der eingereichten Biere (Laboranalyse und Sensorik) stattgefunden.
Das Buch zeigt die detaillierten Testresultate der 150 Gold- und Silbermedaillengewinner des 1. Swiss Beer Award respektive der nationalen Prämierung von Bieren verschiedenster Stile, welche von Brauereien in der Schweiz oder Liechtenstein gebraut werden. Der Swiss Beer Award hat zum Ziel, die schweizerische Braulandschaft mit ihrer immensen Biervielfalt und Qualität der breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen. Mit über 780 offiziellen Braustätten kann die Schweiz zu Recht als Brau- und Biereldorado bezeichnet werden.
Details
ISBN978-3-85932-910-2
ProduktartBuch
Einbandart / SetinhaltKartoniert, Paperback
Verlag/Label
Erscheinungsjahr2018
Erscheinungsdatum27.04.2018
Seiten492 Seiten
SpracheDeutsch
Artikel-Nr.23389540
Rubriken
UntergenreBier

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