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Hans Haas

Schnittlauch statt Petersilie
Überraschende Gerichte verbinden Bodenständig-Alpines mit dem Süden und dem Meer.Südtirols einzige Sterneköchin, Kind von einem Bergbauernhof, kochte bereits als Jugendliche für die ganze Familie....
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Die Kochlegende Hans Haas

Die Kochlegende Hans Haas

BuchGebunden240 SeitenDeutsch
Das Einfache zum Besonderen machenUnter allen Spitzenköchen in Deutschland ist er wohl der Gradlinigste. Hans Haas, Chefkoch im Münchner Tantris, hat mit seiner Küche der raffinierten ...
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Tantris

Tantris

Eine kulinarische Legende
BuchGebunden224 SeitenDeutsch
Würde man das Restaurant Tantris in drei Worten beschreiben, kämen wohl folgende: Revoluzzer, Gourmettempel, Architekturikone.1971 öffnete das damals scharf kritisierte Gebäude seine Türen....
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Tantris
Revolutionary, a gourmet-temple and an architectural icon: Those would be the terms best describing the Tantris Restaurant. In 1971, Fritz Eichbauer opened the doors to his highly ...
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Tantris - Collector's Edition

Tantris - Collector's Edition

Eine kulinarische Legende - In Lackkassette, m. 3 Lesebändchen
BuchGebunden224 SeitenDeutsch
Diese limitierte Collector's Edition von 400 signierten und nummerierten Exemplaren ist ab September im Handel erhältlich. Neben dem Kochbuch beinhaltet die Lackkassette auch ein ...
CHF611.00
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Geheimnisse des Tantris

Geheimnisse des Tantris

Kochen Sie zusammen mit Hans Haas
HörbuchAudio-/Videodatei z. DownloadDeutsch
Hans Haas ist seit Jahren Chefkoch im Gourmet-restaurant Tantris in München. Ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 19 Punkten im Gault Millau verrät Hans Haas in diesem audio cook ein paar "Geheimnisse des Tantris":...
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Geheimnisse des Tantris, 2 Audio-CDs

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