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Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche (Hazan, Marcella)

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Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche

Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche
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Einbandart / Setinhalt Gebunden
Sprache Deutsch
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Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche

Klappentext

Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. Im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte sie in die USA aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren italienischen Geschmäcker aufstieg. Nach ihrer Rückkehr nach Italien und der Gründung einer Kochschule in Venedig vervollständigte Marcella Hazan ihr Meisterwerk «Die klassische italienische Küche» mit diesem Folgeband, der 185 weitere unverzichtbare Rezepte enthält. «Wenn es um den praktischen Nutzen geht, so ist Marcella Hazan unschlagbar. Ihre sachliche und anschauliche Art prägt all ihre Rezepte, welche dadurch auf beglückende Weise nachkochbar sind.» Wolfram Siebeck, Die Zeit

9783906807027

Detailangaben

Verlag/Label
ISBN/EAN 978-3-906807-02-7
Erscheinungsjahr 2017
Seiten 352 Seiten
Produkttyp Buch
Einbandart / Setinhalt Gebunden
Sprache Deutsch
Warengruppe Länderküche

H524IK